Les mirages du petit déjeuner expriment une vision des régimes avec humour. Le régime évoque une alimentation légère, restrictive, contraignante, excluant ou limitant fortement les aliments plaisir. La biscotte sans beurre évoque la privation du petit déjeuner. Dans ce travail, la biscotte est utilisée comme une mosaïque, un puzzle. Les éléments se réunissent, s'assemblent pour former un dessin. Le dessin apparaît : un dessert. Le gâteau symbolise le plaisir de manger. Lors des régimes, le gâteau est un élément interdit. Le dessert sucré et plaisir est ici une apparition comme un mirage dans le désert des régimes.